Groepsmenu’s vanaf 12 personen tot 60 personen

Menu All-in vanaf
30.00 €

Neem vrijblijvend contact op.

Banketmenu aan 30.00 € All-in

Kir
***
Gepocheerd hoeve-eitje “Meurette”, rode wijnsaus en spek
OF
In olijfolie gebakken roodbaars op bedje van couscous en
reductie van bouillabaisse
***
Kwartel met druiven, selderpuree, amandelkroketjes
OF
Gelakt varkensgebraad, zoetzuur sausje met balsamico-azijn
***
Panna cotta met citrusvruchten

OF
Ijsroom
***
2 glazen passende wijn / karaf water
***
Koffie

Prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.

Banketmenu aan 48.00 € All-in

Cava met verfijnde hapjes
***
Tartaar van zalm, wasabiroom en krokantje van Serranoham
OF
Mousse van eend in hartig soesje met porto
***
In olijfolie gebakken koningsbaars met Jurawijnsaus
Of
Parelhoenfilet met champignons en dragonroomsaus
***
Trio van nagerechten
***
3 glazen wijn / karaf water
***
Koffie

Prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.

Banketmenu aan 58.00  € All-in

Cava met verfijnde hapjes
***
Canneloni van gemarineerde zalm met koningskrab, spaghetti van mergpompoen en dilleroom
OF
Trilogie van vers gepelde garnalen (kroket, karnemelksmeus en cappuccino)
***
Consommé van ossenstaart
***
Op het vel gebakken kabeljauwrugstuk, spinaziebedje,
Jurawijnsaus en krielaardappeltjes
OF
Gebakken eendenborst met acaciahoning en rozemarijn, röstiaardappelen
***
Carpaccio van ananas, sorbet van frambozen
OF
Trio van nagerechtjes
***
3 glazen passende wijn / karaf water
***
Koffie

Prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.

Banketmenu aan 77.00 €  All-in

“Crémant de Bourgogne” rosé met verfijnde hapjes
***
Biscuit van kreeft et haringkaviaar
Of
Terrine van ganzenlever, toast van krentenbrood,
chutney van mango
***
Op het vel gebakken kabeljauwrugstuk,
oestervelouté en grijze garnalen
***
Angus rib-eye onder zoutkorst gegaard, coulis van rode wijn of béarnaise
Of
Gebakken hoeveduif, saus met truffeljus en daufineaardappelen
***
Trio van nagerechten
***
4 glazen passende wijn / Karaf water
***
Koffie

De menu’s zijn veranderlijk volgens de seizoenen.

Vanaf 12 tot 60 personen. Aanpassingen en andere wensen zijn mogelijk mits toeslag.

Prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.

Hostellerie Croonhof   Noordstraat 9 8630 Veurne

Tel 058/31.31.28  Fax 058/31.56.81
E-mail: Info@croonhof.be      Url: www.croonhof.be