Graag zijn wij tot Uw dienst voor banketmenu’s

of feestmaaltijden

Groepsmenu’s 2013

Menu  1 aan 12.50 €

Verse soep van de dag
Gelakte varkens lende, zoetzuur sausje met balsamicoazijn, groente en röstiaardappelen
IJs room

Menu  2 aan 12.50 €

Verse soep van de dag
Op het vel gebakken kippenborst, rode wijnsaus, appelcompote, frietjes
IJs room

Menu  3 aan  14.00 €

Verse soep van de dag
Kalkoengebraad, champignons en dragonroomsaus, kroketjes
IJs room

Menu  4 aan 16.00 €

Verse soep van de dag
Stoofkarbonades  met Veurn’s Sporkinbier, frietjes
IJs room

Menu  5 aan  18.00 €

Degustatiebordje met Veurn’se specialiteiten
               (Potjesvlees, witte worst, beauvoordse paté, ambachtelijke hesp, rauwkost)
Gerookt e en gebraiseerde ham, picklessaus, duchesseaardappelen

Menu  6 aan  20.00 €

Minibouillabaisse van de Noordzee
Gesmoorde varkenswangetjes met boetelingenbier, dune-patatjes
Vanillevla 

Menu  7 aan 22.00 €

Raviolis met rauwe ham, champignons, ricotta
Gebraden kwartel met druivensaus, gefrituurde aardappeltjes
Veurn’se meringetaart

Menu  8 aan  24.00 €

In het huis bereide garnaalkroketjes
Brandade van kabeljauw met gepocheerd hoeve eitje
Artisanaal bereid speculoosijs

 

Menu  9 aan 25.00 €

In olijfolie gebakken roodbaars op bedje van couscous en reductie van bouillabaisse
Kwartel met druiven, selderpuree, amandelkroketjes
Ijs room

Menu  10 aan  30.00 €

In het huis gemarineerde zalm op Scandinavische wijze
Karnemelksmeus met verse gepelde garnalen en gepocheerd hoeve eitje
Mokkaparfait

Menu  11 aan  35.00 €

Kabeljauwhaasje met Jurawijnsaus op bedje van gesmoorde prei
Onder zoutkorst gebakken rundslende, Bordelaisesaus en gevulde aardappel
Veurn’se meringuetaart

Prijzen  dranken:

Aperitief 1 : Porto,  Sherry, Martini , Kir :  4.50€ met hapje
Aperitief 2 : Cava reserva met bijschenk  7.00 € met 2-tal hapjes

Gewone bieren, frisdranken aan 2.10 €
Speciale bieren vanaf 3.60 €
Glas wijn wit of rood aan 3.50 €

Koffie of Thee  2.50 €

Fles Cava reserva 28.00 €
Fles Champagne 56.00 €

Fles huiswijn wit of rood 22.50 €
Châteaux-wijnen vanaf 24.75  € per fles

 

Koffiestop s’morgens

2 tassen koffie met boterkoek  3.50 €

2 tassen koffie met 2 boterkoeken 4.50 €

Koffiestop s’namiddags vanaf  16 uur

2 tassen koffie met meringuetaart  6.50 €

Al onze menu’s zijn met grote zorg bereid.

Andere menu’s  kunnen opgemaakt worden in samenspraak en  volgens Uw wensen of behoeften.
Tevens verzorgen wij rouwmaaltijden. Zie aparte voorstellen.

Wij bieden ook een speciaal seniorenmenu aan dit op iedere éérste en derde donderdag van de maand om 12 uur aan 31.00 € All-in  (Aperitief, voorgerecht, hoofschotel, dessert, koffie, passende wijn)  Enkel met reservatie.

Menu 1 tot en met  6:   Minimum met 25 personen.
Vanaf Menu 7: minimum met 15 personen.
Vegetarische schotels mogelijk op aanvraag.
Buschauffeur: Gratis vanaf 25 personen.

Alle prijzen zijn per persoon, dienst en btw inbegrepen.
In de prijs zijn geen dranken inbegrepen.
Er wordt slechts één menu per groep opgediend.
Alle betalingen gebeuren contant en per groep. (Geen kaarten met uitzondering van Bankcontact.)
Schriftelijke bevestiging is noodzakelijk per fax of e-mail.
Het juiste aantal personen moet minsten 5 dagen vooraf gemeld worden.

Wij hopen U hiermede van dienst te mogen zijn en zijn tot Uw dienst voor verdere inlichtingen of wensen.

 

Rouwmaaltijden  :  Prijslijst

Koffietafel  aan 16 euro
Aperitief: kir, fruitsap
2 piccolo’s en 2 sandwiches per persoon met apart beleg bestaande uit kaas, hesp, americain, en krabsalade.
Koffie of thee

Supplementen:
Speciaal fijn beleg + 6 € per persoon.
Speciaal aperitief: Cava reserva met bijschenk en 3 hapjes + 6.50 €
Soep  +4.00 €
Nagerechten  vanaf 6 €

Koffietafel aan  31.00 €

Aperitief: Cava, witte wijn of fruitsap met hapjes.
Verse soep.
Broodbuffet met zeer fijn beleg.
Witte of rode wijn.
Nagerecht.
Koffie of thee.

Rouwmaaltijd aan 33.00 €

Aperitief: Cava, fruitsap, witte wijn met bijschenk en hapje
Voorgerecht. Te bespreken.
Hoofdschotel. Te bespreken.
Gebak of ijsroom
3 glazen passende wijn.
Koffie

Melis Christian

 

Hostellerie Croonhof   Noordstraat 9 8630 Veurne  

Tel 058/31.31.28  Fax 058/31.56.81

E-mail: Info@croonhof.be      Url: www.croonhof.be